728x90 반응형 맛있는 끄적임/내가 한 요리37 [요리하자] #37 두부구이 & 양념 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 두부구이 & 양념 2. 두부를 준비하고 3. 알맞은 크기로 자르고 4. 물기를 제거하고 5. 팬에 기름을 두르고 6. 두부를 넣고 7. 노릇노릇하고 굽고 8. 맛인게 정리하고 9. 양념장에 진간장 넣고 (한스푼) 10. 고춧가루 넣고 (한스푼) 11. 참깨도 넣고 (적당량) 12. 맛있게 두부와 먹는다 2023. 8. 14. [요리하자] #36 어묵국(오뎅국) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 어묵국(오뎅국) 2. 어묵 준비! 3. 어묵을 잘라주고 4. 양파도 준비하고 5. 대파도 준비하고 6. 매운고추도 준비하고 7. 다시마와 멸치 살짝 볶고 8. 멸치, 다시마 육수에 양파 넣고 9. 어묵도 넣고 10. 마늘도 넣고 (한스푼) 11. 국간장도 넣고 (두스푼) 12. 대파도 넣고 13. 고추도 넣고 14. 맛있게 완성 2023. 8. 11. [요리하자] #35 군만두 간장양념 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 군만두 간장양념 2. 준비한 양념 그릇에 3. 간장 한스푼 4. 식초 반스푼 5. 고춧가루 반스푼 6. 마지막으로 통깨 반스푼을 넣고 7. 잘 섞어주면 군만두 간장양념 완성! Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 4. 22. [요리하자] #34 군만두 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 군만두 2. 만두를 준비했습니다 3. 후라이팬에 기름을 뿌리고 4. 만두를 잘 넣어줍니다 5. 인덕션이라 냄비 뚜껑을 덮고 약불에 잘 굽다가 6. 뒤집어 줍니다 7. 뒤집에서 다시 냄비 뚜껑을 덮고 굽다가 8. 옆면들도 잘 섞어가며 9. 뚜껑을 덮고 잘 구워줍니다 10. 잘 구운 만두를 꺼내서 그릇에 놓으면 완성! Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 4. 15. [요리하자] #33 두부 김칫국(김치국) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 두부 김칫국(김치국) 2. 일정 두께의 두부를 잘 준비하고(한살림 두부) 3. 청양고추도 준비하고 4. 김치도 잘라서 준비하고 5. 대파를 준비합니다. 6. 미리 준비한 멸치육수(멸치, 다시마 육수)에 김치를 넣고 7. 끓이다가 두부도 넣고 8. 대파도 넣고 9. 청양고추를 넣어주고 10. 팔팔 끓이면 두부 김칫국 완성 :) + Tip 좀 많이 신 것 같으면 설탕을 넣어주세요 혹은 감칠맛 내고 싶으면 간장 조금 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 4. 8. [요리하자] #32 양배추 샐러드 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 양배추 샐러드 2. 양배추도 한통을 4분의 1등분해서 3. 샐러드용 칼로 4. 잘 잘라서 물로 씻고 물도 잘 제거했습니다 5. 그릇에 예쁘게 세팅해주고 6. 치즈도 살살 뿌리고 7~8. 참깨 소스까지 뿌리면 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 4. 1. [요리하자] #31 양배추 볶음 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 양배추 볶음 2. 잘 자른 양배추를 준비하고 3. 대파를 준비하고 4. 양파도 준비하고 5. 청양고추도 준비합니다 6. 후라이팬에 기름을 넣고 대파를 잘 섞어서 파기름을 내줍니다 7. 양파도 넣어주고 볶아주다가 8. 양배추와 청양고추를 넣고 볶다가 9. 마지막으로 굴 소스를 넣어 볶아주면 10. 양배추 볶음 완성 Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 3. 25. [요리하자] #30 쭈꾸미 볶음 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 쭈꾸미 볶음 2. 대파를 준비하고 3. 추가로 넣을 양파도 준비합니다 4. 쭈꾸미와 양념도 준비하고(미리 해동해놓아요) 5. 후라이팬에 기름을 넣고 6. 대파를 잘 섞어서 파기름을 내줍니다 7. 양파도 넣어주고 8. 쭈꾸미와 양념도 잘 넣어서 9. 맛있게 볶아주면 10. 쭈꾸미 볶음 완성 Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 3. 18. [요리하자] #29 로제 파스타 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 로제 파스타 2. 파스타를 준비해서 삶아둡니다 + 기존 스파게티 삶는 법 참조 3. 로제 파스타 소스도 준비하고 4. 삶은 면을 후라이팬에 올립니다 5. 소스를 일정량 잘 넣고(저는 소스 많은게 좋아서 많이 넣었어요) 6. 잘 섞어서 볶아줍니다(타지 않을 정도까지) 7. 치즈도 준비해서 8. 그릇에 넣은 로제 파스타 위에 치즈도 위에 뿌립니다 9. 바질도 준비해서 10. 바질까지 뿌리면 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 3. 11. [요리하자] #28 점심 샐러드 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 다이어트를 위한 점심샐러드 2. 이마트 트레이더스에서 샐러드용 채소를 샀습니다 3. 샐러드용 채소를 3개로 잘 나눴습니다 4. 양배추도 한통을 4분의 1등분해서 샐러드용 칼로 5. 잘 잘라서 물로 씻고 물도 잘 제거했습니다 6. 기본 샐러드용 채소를 넣어놓은 곳에 양배추도 넣었습니다 7. 샐러드용 치즈도 준비했어요 8. 치즈도 위에 살살 뿌렸습니다 9. 샐러드용 참깨 소스 준비 10. 참깨 소스까지 뿌리면 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 3. 4. [요리하자] #27 제육볶음 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 제육볶음 2. 고기를 준비합니다(대파, 양파, 청양고추도 준비) 3. 고기를 잘 깔아서 구워주고 4. 뒤집어서 익히다가 설탕!!을 뿌려줍니다 5. 많이 익었을 때 쯤 대파와 6. 양파와 7. 청양고추와 8. 제육볶음 양념장을 넣고 9. 맛있게 잘 볶아줍니다 (전 살짝 타기 직전까지 볶았어요) 10. 제육볶음 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 2. 25. [요리하자] #26 제육볶음 양념장 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 제육볶음 양념장 2. 마늘 한스푼 3. 고춧가루 한스푼 4. 간장 한스푼 5. 참기름 한스푼 6. 고추장 두스푼을 넣고 7. 잘 비벼주면 기본 양념장 완성! Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 2. 18. [요리하자] #25 황태국 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 황태국 2. 냄비에 참기름을 두르고 마늘을 넣어 볶아요 3. 볶다가 불린 황태도 넣어 볶고 4. 추가로 무도 넣어서 볶아요 5. 볶다가 아까 준비한 황태채 육수를 넣어서 끓여요 6. 팔팔 끓을 때 계란 풀어놓은 것도 넣고 7. 간을 맞추기 위해 간장에 소금도 넣고 8. 간이 맞으면 대파와 9. 청양고추를 넣고 맛이 우려나도록 끓입니다. 10. 맛있게 끓인 황태국 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 2. 11. [요리하자] #24 황태국 재료 준비 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 황태 불리기 2. 먹기 좋게 가위로 자르고 3. 꽉 잠기게 물을 넣습니다 4. 어느 정도 불었을 때 채에 받혀 물을 뺍니다 5. 수분 뺀 황태채와 6. 황태채 육수 완성 + 황태채 육수는 버리지 마세요!(국에 넣어야 깊은 맛이남) 7. 황태 불리는 동안 대파도 잘라 준비하고 8. 무도 잘라 준비하고 9. 계란도 풀어서 준비하고 10. 청양고추도 잘라 준비합니다 Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 2. 4. [요리하자] #23 감자전 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 감자전 2. 감자를 준비해서 씻고 껍질을 잘 깎아주고 3. 강판에 열심히 갑니다(손 다칠까봐 포크를 이용해서 갈음!) 4. 강판에 감자 갈기 완성 5. 채에 갈은 감자를 넣고 건더기와 물을 분리 6. 수분 뺀 간 감자를 준비하고 7. 분리해낸 물은 버리지 말고 기다립니다(한 20분) 8. 기다려서 위에 뜬 물만 버리면 그릇 밑에 전분이 가라앉아 있어 9. 전분을 수분 뺀 감자에 넣고 같이 섞습니다 (끈기가 늘어나서 구울때 좋아요) + 취향에 따라 소금 추가 가능 10. 기름(식용유) 두르고 중불에 펼쳐서 구우면 맛있는 감자전 완성 + 센불은 감자가 확 타버려요 + 중간중간에 기름을 조금씩 테두리에 넣으면 안타고 잘 됩니.. 2022. 1. 28. [요리하자] #22 감자 계란국 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 감자 계란국 2. 멸치 육수를 내고 멸치는 건져주고 3. 잘라놓은 감자를 넣습니다(감자가 잘 안익어서 먼저 넣음) 4. 불린 버섯도 넣어주고(버섯은 불린 물도 같이 넣어 줍니다) 5. 양파도 넣어주고 6. 간장으로 간을 합니다 + 심심하다면 색이 변하지 않게 소금 추가해서 간을 합니다 7. 계란을 살살 넣어주고 8. 대파도 넣고 9. 청양고추도 넣어주고 잘 끓이면 10. 맛있는 감자 계란국 완성:) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 1. 21. [요리하자] #21 감자 계란국 재료준비 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 감자 계란국 재료준비 2. 감자 껍질을 가서 3. 감자를 잘 잘라주고 4. 양파도 잘 잘라주고 5. 대파도 잘 잘라주고 6. 말린 버섯도 준비해서 7. 물에 잘 불려놓고(최소 30분 / 버섯물은 이따가 육수로 씀) 8. 청양고추도 송송 준비하고 9. 계란도 후춧가루를 뿌리고 10. 잘 저어줍니다 Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 1. 14. [요리하자] #20 돼지고기 김치찜 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 돼지고기 김치찜 2. 맛있는 묵은지를 준비해서 꼬랑지를 잘라주고 3. 고기도 맛있는 부위로 준비(앞다리살로 준비함) 4. 고기를 김치로 잘 싸주고 5. 그릇에 고기+김치 세팅 완성 6. 육수(곰국)과 양념장을 넣는다 + 꼭 곰국이 아니라도 됨(쌀뜨물 등) + 양념장은 쌀뜨물+새우젓 하나~두스푼+간장 반~한스푼+설탕 한스푼+된장 반스푼 7. 대파를 넣어주고 8. 고춧가루도 풀고 9. 마늘도 잘 넣어줘서 졸을 때까지 끓이면 10. 맛있는 돼지고기 김치찜 완성:) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 1. 11. [요리하자] #19 부추 곱창 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 부추 곱창 2. 그 구하기 어렵다는 소팔소곱창을 간신히 구해 3. 그릇에 굽기 좋게 꺼내놓고 4. 같이 따라오는 소스도 준비하고 5. 맛있게 굽다가 부추도 같이 넣어 굽는다 + 곱창이 익고 나서 자른다(먼저 자르면 곱이 새어나옴) + 곱창 기름으로 부추를 구어야 맛남 6. 맛있는 부추 곱창 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 1. 7. [요리하자] #18 부추 무침 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 부추 무침 2. 자르고 헹군 부추를 준비합니다 3. 고춧가루 두스푼 4. 설탕 한스푼 5. 간장 두스푼 6. 식초 한스푼 (감식초 입니다) 7. 참기름 한스푼 8. 액젓 반스푼 9. 깨 한스푼을 넣고 10. 잘 섞어서 먹자 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2022. 1. 4. [요리하자] #17 치킨 야채 카레 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 치킨 야채 카레 2. 후라이팬에 기름을 두르고 대파를 볶고 3. 양파도 넣어 볶고 4. 당근도 넣어 볶고 5. 감자도 넣어 볶고 6. 닭고기도 넣어 볶다가 7. 물을 넣어 끓입니다(당근, 감자, 고기가 익어야됨) 8. 익었을 때 천천히 카레 고형물을 풀어줘서 9. 좀 졸아서 카레가 묽지 않을 때 완성! 10. 밥도 새로 해서 예쁘게 해서 맛있게 먹어요 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 12. 28. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
