[요리하자] #24 황태국 재료 준비

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1. 황태 불리기

2. 먹기 좋게 가위로 자르고

3. 꽉 잠기게 물을 넣습니다

4. 어느 정도 불었을 때 채에 받혀 물을 뺍니다

5. 수분 뺀 황태채와

6. 황태채 육수 완성

+ 황태채 육수는 버리지 마세요!(국에 넣어야 깊은 맛이남)

7. 황태 불리는 동안 대파도 잘라 준비하고

8. 무도 잘라 준비하고

9. 계란도 풀어서 준비하고

10. 청양고추도 잘라 준비합니다

 

 

 

 

 

 

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