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요리1430

[카페기록] #3 켈리 토스트 (서울 강동) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 켈리 토스트 주소: 서울 강동구 고덕로80길 20 103호 전화번호: 0507-1385-1116 영업시간: 평일 09:00 - 20:00 주말 09:00 - 19:00 (기타 시간 확인 필요) 주차장: 주차장 없음 홈페이지: - 추천의사: 다시 한번 가보고 결정해야 할 것 같음 리뷰 - 오픈 첫날 가서 그런지 정신이 없고.. 맛이 기대보다.. 쏘쏘했음 팁 - 밖에 날씨가 좋으면 앉아서 먹기 좋다 주요가격 - 햄 치즈 야채 토스트 3,800원 - 해쉬 브라운 치즈 토스트 4,400원 - 베이컨 치즈 토스트 4,800원 - 키즈 햄계란 토스트 3,500원 ※ 개인의 취향이 포함되어 있기에 호불호가 갈릴 수 있고, 가게 .. 2021. 8. 3.
[식당기록] #6 초롱이고모 부대찌개 (서울,강동) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 초롱이고모 부대찌개 주소: 서울 강동구 상암로11길 4 전화번호: 02-442-3546 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00 주차장: 주차장 있음(별도 연락하여 확인) 홈페이지: - 추천의사: 추천(재방문 예정임) 리뷰 - 국물도 시원하고 사리도 추가하고 밥도 비벼먹고 배부르다 팁 - 미역 냉국이랑 잘 어울린다 - 일반 찌개는 볶음밥 주문이 불가하니 볶음밥 먹으려면 전골로! 주요가격 - 고모네부대전골 (중) 25,000원 - 고모네부대전골 (소) 20,000원 - 철판모듬스테이크 32,000원 - 햄찜 20,000원 - 초롱이부대 8,000원 - 고모네부대전골 (대) 30,000원 ※ 개인의 취향이 포함되어 있기.. 2021. 7. 30.
[식당기록] #5 꼴통 참숯 구이(서울 강동 고덕) - 문 닫음 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 꼴통 참숯 구이 주소: 서울 강동구 상일로17길 29-8 전화번호: 02-429-1236 영업시간: - 주차장: 주차장 없음(골목에 주차) 홈페이지: - 추천의사: 추천(재방문 예정임) 리뷰 - 직원분들이 다 친절하고 잘 구워주신다(특히, 사장님) - 반찬도 좋고 깔끔하다 팁 - 항정살이 맛있다. 삼겹살 좀 먹다가 항정살을 먹어라 - 같이주는 콩나물양념을 잘 구워먹으면 굿 - 후식으로 앙푼김치찌개 맛나게 먹으면 좋다 주요가격 - 생삼겹살 13,000원 - 갈매기살 13,000원 - 항정살 13,000원 기타 - 고덕점은 문 닫아서 미사점으로 가면 된다(고덕점은 여사장님 미사점은 남사장님이 운영하는 부부라고 하셨음) .. 2021. 7. 27.
[카페기록] #2 카페 하나미 (경기 하남) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 카페 하나미 주소: 경기 하남시 미사강변북로30번안길 30 전화번호: 031-794-2868 영업시간: 매일 10:00 ~ 22:00 주차장: 주차장 있음 홈페이지: www.instagram.com/123_darby 추천의사: 추천(재방문 예정/ 다른 브런치 가게와 고민) 리뷰 - 브런치 세트 구성이 좋음 - 창밖으로 보이는 산책로 풍경 팁 - 가성비가 좋은 브런치 세트로 - 주차 공간이 좁아 전화로 물어볼 것 주요가격 - 아메리카노 3,800원 - 카페라떼 4,500원 - 플레인 와플 8,900원 - 아이스크림 와플 9,900원 - 하나미 와플 10,900원 ※ 개인의 취향이 포함되어 있기에 호불호가 갈릴 수 있고.. 2021. 7. 23.
[식당기록] #4 해주냉면(서울 송파 잠실) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 해주냉면 주소: 서울 송파구 백제고분로7길 8-16 전화번호: 02-424-7192 영업시간: 월~토 11:30 - 21:00 마지막주문 8시30분 주차장: 주차장은 건물 앞에 한두자리 정도 홈페이지: http://instagram.com/haejoo1983 추천의사: 추천(재방문 예정임, 매운냉면 생각나면 간다) 리뷰 - 사장님이 먹는 법 잘 설명해주신다 - 여긴 물냉 먹으러 가는게 아니라 비냉먹으러 가는 곳이다 (땀흘리러) - 물 대신 마시는 육수는 꼭 여러번 마셔야 한다 팁 - 매운 것 잘 못먹는 사람은 비냉 시킬 때 안맵게 해달라고 하자(양념은 추가하면 된다) - 비냉에 육수 조금 부어서 달라고 하자 - 스마.. 2021. 7. 20.
[식당기록] #3 큰마당 막국수(강원 춘천 삼전) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 큰마당 막국수 주소: 강원 춘천시 옛경춘로 800 전화번호: 033-244-2775 영업시간: 매일 10:30 - 20:00 첫째 셋째 월요일 휴무 주차장: 주차장 있음 홈페이지: - 추천의사: 추천(재방문 예정임) 리뷰 - 양이 많고 다른 집과 같이 자극적이지 않다 (자극적인 맛을 좋아하는 사람은 피할 것) - 같이 주는 동치미 국물이 시원하고 막국수에 넣어서 잘 비비자 팁 - 식초 겨자를 많이 넣지 말고 조금만 넣자 - 총떡이 입맛을 자극한다 주요가격 - 막국수 7,000원 - 빈대떡 7,000원 - 총떡 7,000원 - 수육 20,000원 ※ 개인의 취향이 포함되어 있기에 호불호가 갈릴 수 있고, 가게 사정으로.. 2021. 7. 16.
[카페기록] #1 비천 (경북 경주 보문) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 비천 주소: 경북 경주시 숲머리길 161 전화번호: 054-773-8852 영업시간: 매일 10:00 ~ 18:00 (확인필요) 주차장: 주차장 없음 홈페이지: - 추천의사: 추천(재방문 예정이고 택배로 초콜릿 받고 싶음) 리뷰 - 복작복작한 경주에서 조용한 느낌을 얻어간다 - 커피(핸드드립)도 좋지만 초코가 정말 맛있음(수제초콜릿) - 차도 달지 않고 좋다 팁 - 벚꽃 필 때 가면 창밖으로 벚꽃이 보인다 - 음료 한잔에 초콜릿 한조각씩 + 커피 리필 가능 - 커피콩 구매 가능 주요가격 - 아메리카노 5,000원 - 카페라떼 5,000원 - 녹차라떼 5,500원 - 더치커피 6,000원 + 각 콩별로 드립커피 주문 2021. 7. 13.
[식당기록] #2 만나냉면(서울 강동 고덕) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 만나냉면 주소: 서울 강동구 상일로15길 34-30 전화번호: 02-429-5033 영업시간: 매일 10:00 - 20:00 주일 휴무 주차장: 주차장 없음 (골목길 주차) 홈페이지: - 추천의사: 추천(재방문 예정임) 리뷰 - 양도 많고 가격도 저렴함 - 냉면과 국수 육수맛 맛있음 팁 - 할머니 혼자 하시니 재촉하지 말자 - 맵게 먹고 싶으면 양념 더 넣고 먹기 주요가격 - 칡물냉면 6,000원 - 칡열무물냉면 6,000원 - 비빔국수 6,000원 - 콩국수 6,000원 ※ 개인의 취향이 포함되어 있기에 호불호가 갈릴 수 있고, 가게 사정으로 영업시간, 가격 등이 변경될 수 있습니다. 2021. 7. 9.
[식당기록] #1 등촌 샤브샤브 칼국수 (경기 고양 일산) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 상호명: 등촌샤브샤브칼국수 일산본점 주소: 경기 고양시 일산동구 무궁화로 118 전화번호: 031-906-7357 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00 주차장: 주차장 있음 홈페이지: http://www.deungchon.com/ 추천의사: 추천(재방문 예정임) 리뷰 - 본점이 맛집임 (다른 체인 지점보다 본점 강추) - 양이 많고 국물이 칼칼하고 야채도 좋다 - 후식으로 탄산음료 무한인게 좋다 팁 - 4명이 가면 3인분 시키고 야채랑 소고기 추가 (버섯칼국수로!) - 사람이 많으니 점심과 주말에는 대기 - 간식으로 칼국수랑 죽중 한 개만 선택하지 말고 둘다 먹자 주요가격 - 버섯칼국수 9,000원 - 야채 추가 3,00.. 2021. 7. 6.
[요리하자] #14 오징어무국 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 오징어 무국 2. 오징어와 무를 잘라서 3. 준비하고 4. 대파와 청양고추 준비! 5. 참기름을 넣어 오징어와 무를 갚이 볶다가 6. 물을 넣습니다 7. 떠오르는 거품을 빼고 8. 간장과 9. 고춧가루 + 대파를 넣고 끓여주면 10. 맛있는 오징어 무국 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 7. 1.
[요리하자] #13 시금치 된장국 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 시금치 된장국 2. 시금치와 3. 대파와 4. 청양고추를 준비하고 5. 육수를 내기 위해 멸치+다시다를 볶고 6. 물(쌀뜨물)을 넣고 육수를 끓이다가 멸치+다시다 건저내고 7. 시금치 투하 8. 된장을 잘 풀고 9. 마늘과 대파, 청양 고추를 넣고 보글보글 10. 맛있게 완성 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 28.
[요리하자] #12 시금치 무침 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 시금치 무침 2. 물기를 짠 시금치를 준비합니다 3. 먹기 좋게 반으로 잘라서 4. 다시 그릇을 넣습니다 5. 마늘 한스푼 6. 참기름 두스푼 7. 간장 한스푼 8. 깨 한스푼을 넣고 9. 잘 섞어서 10. 접시에 놓고 먹자 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 24.
[요리하자] #11 닭고기 계란덮밥 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 닭고기 계란덮밥 2. 닭고기를 잘라서 후추를 뿌려서 재워놓습니다 3. 양파도 잘라 놓고 4. 멸치와 다시다로 육수도 준비! (멸치와 다시다는 육수 내고 제거) 5. 닭고기를 굽습니다.(기름 살짝해서) 6. 닭고기를 굽다가 양파를 넣어서 볶고 7. 볶다가 4번의 육수를 넣고 간을 합니다 8. 그리고 풀어놓은 계란을 쏘옥 넣어 9. 타지 않게 잘 익힙니다. 10. 밥 위에 올려놓으면 완성 + 추가로 파를 올려서 데코 가능 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 21.
[요리하자] #10 비빔냉면 완성 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 비빔냉면 2. 삶은 냉면을 그릇에 예쁘게 넣고(제께 많네요) 3. 양념장을 넣습니다 4. 냉면 육수를 준비!(한개에 550원 주고 삼) + 팁: 냉동실에 1시간 정도 넣어놓으면 살얼음이 생겨요 5. 그릇에 육수 넣어서 완성 + 추가로 오이, 계란 등을 넣어서 취향에 맞춰 드세요 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 17.
[요리하자] #9 냉면 삶기 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 냉면 삶기 2. 냉면은 이미 삶아진 것이 아니라 건면으로 준비~ 3. 건면은 붙어있어서 손으로 건면끼리 미리 분리 4. 끓는 물에 투하 5. 끓는 물에 잘 삶고 6. 찬물로 면을 열심히 식히면서 헹구면 (너무 헹구면 안됨) 7. 냉면 삶기 완료 Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 17.
[요리하자] #8 비빔냉면 소스 만들기 (2인분) https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 비빔냉면 양념장 2. 고추장 두스푼 3. 간장 한스푼 4. 식초 한스푼 5. 설탕 한스푼 6. 매실액 한스푼 7. 고춧가루 한스푼 8. 통깨 한스푼 9. 마늘 한스푼 10. 다 쓱쓱 섞어주면 비빔냉면 양념장 완성! + 추가로 파도 다져서 넣어도 좋음 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 17.
[요리하자] #7 비빔국수 레시피 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 비빔국수 2. 양품에 삶은 소면을 옮기고 3. 다진 김치를 넣고 4. 비법 비빔국수 양념장을 넣고 5. 열심히 비비다가 고소한 맛을 조금 더 느끼게 참기름 추가해서 6~7. 그릇에 담아서 완성! + 추가로 상추 등 야채하고 삶은 달걀 추가해 먹어도 좋음 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 14.
[요리하자] #6 소면 삶기 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 소면 삶기 2. 집에 있는 구포 국수로 선택 3~4. 양은 2인분 5. 물을 열심히 끓이고 6. 면을 넣습니다(펼쳐서 넣어요) + 참기름을 살짝 넣어서 면이 붙지 않게 해요 7. 면이 냄비로 들어갑니다 8. 면을 삶아요 9. 채에 면을 넣습니다. 10. 찬물로 면을 열심히 식히면서 헹굽니다 (너무 헹구면 안되요) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 14.
[요리하자] #5 비빔국수 양념장 및 김치 다지기 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 비빔국수 양념장 및 김치 다지기 2. 설탕 반스푼 3. 참깨 반스푼 4. 고춧가루 반스푼 5. 참기름 반스푼 6. 매실청 한스푼 7. 고추장 한스푼 (보리고추장 이에요) + 사진 못찍은 간장 반스푼 8. 이제 재료를 섞어주면 양념장 완성! 9. 냉장고의 김치를 골라서 10. 잘게 김치를 다져줍니다. (면 삶고 같이 비빌꺼에요 :) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 14.
[요리하자] #4 깍두기 볶음밥 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 깍두기 볶음밥 2. 깍두기를 준비한다 3. 기름을 두른 후라이팬에 작게 자른 깍두기 투하 4. 설탕도 추가해서 깍두기를 볶는다 5. 풍미를 위해 마늘 추가 6. 좋은 냄새가 날 때까지 볶고 7. 밥을 넣는다(냉동밥이라 전자렌지에 먼저 해동) 8. 깍두기와 밥을 열심히 볶고 9. 추가로 볶음밥 위에 놓을 계란후라이 추가 10. 완성된 깍두기 볶음밥 + 계란후라이 (밥 모양을 내기 위해 밥그릇으로 덮음) Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 10.
[요리하자] #3 크림 스프 https://www.instagram.com/food_cook_recorder 1. 크림스프 만들기 2. 오뚜기 크림 스프를 준비했습니다 ※ 4인용이지만 진하게 먹을꺼라 물을 줄여 2인이 먹을 예정 3. 물을 끓이고 4. 스프를 약불에 천천히 가루를 녹이면서 바닥에 붙지않게 계속 저어주면 완성 5. 완성되어 그릇에 옮기고 6~7. 그릇에 옮겨담아 후추도 뿌려주면 최종! Instagram에서 이 게시물 보기 Food Recorder(@food_cook_recorder)님의 공유 게시물 2021. 6. 7.
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